Tidak susah untuk menemukan Nasi Beriani (Briyani) di Kuala Lumpur, hampir setiap Kedai Mamak menyajikan Nasi Beriani dengan lauk kambing, telur, daging atau ayam masak merah. Sedap memang. Di Kuala Lumpur ada satu kedai Nasi Beriani yang terkenal, di klaim paling sedap dan best, Nasi Beriani Tikus namanya haha. Tapi bukan berarti pakai daging tikus ya.…
Pagi ini sebetulnya lagi bingung mau masak apa. Tapi kita upload dulu saja hasil dapur kemarin ya 🙂 Arem-Arem ini sebetulnya punya banyak nama, di Jawa Tengah dsk namanya memang Arem-Arem, tapi geser sedikit ke barat ganti nama jadi Lepeut alias Lontong Isi. Kalau orang Bandung ditanya Arem-Arem besar kemungkinan jawabnya jadi Lepeut hehe. Serupa…
Di rumah punya Mangga Harum Manis Indonesia, manis – manis dan yang penting murah karena promo mingguan di Cold Storage. Hanya 4.99 RM per kg dibandingkan harga di Isetan yang RM 25 per kg. Mangga Harum Manis memang favorit kami sekeluarga. Selalu ditunggu kehadirannya setiap tahun. Jadi ingat dulu sering pesan Mangga Harum Manis matang…
Satu lagi makanan khas Bandung yang juga bikin kangen, Somay alias Siomay alias Baso Tahu. Khas Bandung atau Jakarta ya ? karena di Jakarta pun sebenarnya ada juga varian somay, serupa tapi tak sama. Menurut saya Somay Jakarta cenderung lebih kenyal, mungkin karena penggunaan tepung yang lebih banyak. Sedangkan Somay Bandung cenderung lebih soft dan…
I am feeling nostalgic with Enid Blyton’s books and all the food described there 🙂 Dan ternyata saya tidak sendiri, riset kecil saya mengantar saya ke beberapa website yang juga membahas buku – buku Enid Blyton dan makanan – makanan sedapnya. Setting cerita di daerah pedesaan dan boarding school Inggris sukses membawa imajinasi saya berkelana. Membayangkan kehidupan…
Dari dulu penasaran banget sama yang namanya Pie, belum pernah nyoba membuat sama sekali. Tapi kalau lihat acara masak – memasak dan ada Pie disana pasti ngeces. Pie sejatinya adalah golongan pastry yang kemudian dapat diisi atau ditutup dengan berbagai macam filling. Fruit pie yang biasanya cakep – cakep bentuknya sampai chicken/meat pie yang cocok…
Jujur, saya ini gampang tergoda. Apalagi kalau melihat postingan makanan khas Indonesia yang beredar di sosial media. Sedih lihatnya. Walaupun sebenarnya di Kuala Lumpur tidak begitu susah mencari makanan Indonesia, banyak kok. Tetapi tetap saja ada yang berbeda, umumnya sudah dimodifikasi. Ujung-ujungnya malah jadi agak aneh rasanya. Seperti soal Mie Ayam. Sampai saat ini kami…
Anak susah makan atau pilih – pilih makan atau anak sakit, cobalah buat Macaroni Schotel sendiri, sebagian besar anak – anak biasanya suka. Kalau saya bilang, Macaroni Schotel ini obat gendut, kalau mau gendut cepet perbanyak saja makan ini. Orang dewasa sebaiknya sesekali saja, kalau anak – anak yang super aktif bolehlah sering – sering.…
pomaci kitchen 