Sayur Lodeh

Sayur yang ditakuti oleh banyak orang, takut karena membuat nafsu makan bertambah, apalagi ada temen – temennya : Sambal terasi, tahu tempe goreng dengan ikan asin/ikan goreng/ayam goreng. Membuatnya juga mudah, bumbunya boleh di iris atau di ulek halus. Saya lebih suka versi iris karena lebih cepat dan ngga banyak cucian, penting untuk masak kilat…

Rendang Padang

Sedari kecil saya sudah akrab dengan rendang, menu istimewa yang  selalu hadir di hari istimewa : Idul Fitri dan Idul Adha. Jodohnya ketupat dan sambal goreng kentang, menu andalan Alm. Mami yang tidak pernah ketinggalan. Ritual tahunan ini “memaksa” saya belajar membuat rendang dari kecil, dimulai dari pergi ke pasar mengambil daging di tukang daging langganan, mengupas…